DSM lança campanha global em comemoração aos cem anos da descoberta das vitaminas

Empresa apoia organizações governamentais e independentes e doa $ 1 milhão para o World Food Programme, da ONU

A DSM, líder no fornecimento de ingredientes funcionais para as indústrias de alimentação animal e humana no Brasil, lança uma campanha mundial em comemoração aos cem anos da descoberta das vitaminas. O intuito é promover a conscientização e incentivar o consumo desses micronutrientes, que são essenciais para as funções vitais do corpo humano. Para atingir sua meta, a DSM trabalha em parceria com organizações internacionais, a exemplo do World Food Programme (WFP), entidade vinculada à Organização das Nações Unidas (ONU), e da International Osteoporosis Foundation (IOF).

A primeira ação da companhia aconteceu no útimo dia 26, em uma sessão sobre nutrição no Fórum Econômico Mundial, em Davos. Foi doado U$ 1 milhão para o WFP. Os recursos serão utilizados pela organização para combater a deficiência de micronutrientes na Ásia, por meio da fortificação do arroz, um alimento básico nos países desse continente, especialmente no sudeste.

Com a iniciativa, a DSM prevê ajudar cerca de 4 milhões de pessoas. Além da doação, a empresa também forneceu um de seus ingredientes funcionais, o NutriRice, composto com micronutrientes essenciais, distribuído em sachês, que pode ser misturado ao arroz sem alterar a cor nem o sabor do alimento.

De acordo com o CEO da DSM, Feike Sijbesma, que esteve presente no encontro em Davos, “a doação representa mais um passo para fortalecer nossa parceria com o WFP. Ao unir forças e focar em soluções sustentáveis e efetivas, podemos fazer a diferença no combate aos desafios nutricionais enfrentados pela população mundial”.

A importância das vitaminas

A maioria das vitaminas não são produzidas diretamente pelo corpo e, por isso, precisam ser obtidas por meio de dieta, a exceção de niacina e de vitamina D. Apesar do conhecimento disponível hoje, a carência de micronutrientes essenciais ainda é um problema para milhões de pessoas, por conta de sua baixa ingestão, que pode ocasionar problemas sérios para a saúde.

A falta de acesso a alimentos ricos em vitaminas por populações de vários países em desenvolvimento é um dos fatores responsáveis pelas altas taxas de mortalidade nesses locais. No entanto, até mesmo em sociedades de nações desenvolvidas, é comum seu consumo inadequado.

As vitaminas também são fundamentais para a nutrição animal. Uma dieta rica em micronutrientes essenciais assegura aos animais uma vida saudável, o que garante seu bem-estar e a eficiência e sustentabilidade da cadeia alimentar. Atualmente, há uma demanda global por proteína animal. A DSM desenvolve parcerias com instituições líderes em pesquisa e desenvolvimento e oferece soluções inovadoras aos seus clientes. “Estamos comprometidos com investimentos em avanços científicos nas áreas de nutrição animal, humana e cuidados pessoais para assegurar o bem-estar das próximas gerações”, comentou Manfre Eggersdorfers, vice-presidente sênior de ciências nutricionais e relações exteriores da DSM.

Cem anos de vitaminas

O termo “vitaminas” foi utilizado pela primeira vez em 1912, pelo cientista Casimir Funk, para descrever substâncias bioativas essenciais para a saúde humana e animal. Nos anos seguintes, descobertas científicas possibilitaram a identificação de 13 tipos de vitaminas e suas inúmeras funções. Os últimos cem anos foram o cenário do avanço dos estudos sobre vitaminas e seu papel para o organismo.

Em 1912, o bioquímico Casimir Funk isolou a primeira vitamina, chamada de B1, utilizando farelo de arroz. Naquela época, máquinas de descasque de arroz eram levadas da Europa para a Ásia. No entanto, o processo de descasque fazia com que o arroz perdesse todos os seus elementos nutricionais. Consequentemente, novos problemas de saúde surgiram em meio à população e a animais que tinham esse cereal como alimento básico para sua sobrevivência. Alguns dos sintomas incluíam fraqueza e fadiga. Na medida em que a doença progredia, surgiam apatia, polineuropatia, paralisia, cardiomiopatia e insuficiência cardíaca.

A deficiência causada pela falta do micronutriente ficou conhecida como Beribéri. Funk percebeu então que um dos compostos removidos do farelo do arroz poderia curar os pacientes e batizou a substância de “vitamia” uma combinação de “vita”, que significa vida em Latin, com “amina”, ou composto de nitrogênio.

DSM - Bright Science. Brighter Living™:

A Royal DSM N. V. é uma empresa mundial baseada na ciência, com atividades nas áreas de saúde, nutrição e materiais. Ao associar suas competências sem igual em Ciências da Vida e Ciências dos Materiais, a DSM gera prosperidade, progresso ambiental e avanços sociais para criar valor sustentável para todos os envolvidos. A DSM oferece soluções inovadoras que alimentam, protegem e melhoram o desempenho em mercados mundiais como alimentos e suplementos dietéticos, cuidados pessoais, rações, produtos farmacêuticos, dispositivos médicos, peças automotivas, tintas, componentes elétricos e eletrônicos, energia alternativa e materiais biológicos. Os 22.000 funcionários da DSM geram vendas líquidas anuais de cerca de 9 bilhões de euros. As ações da empresa são negociadas na NYSE Euronext. Mais informações podem ser encontradas em www.dsm.com

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