Evento Discute a Importância dos Baobás

O Encontro de Turismo e Patrimônio e Turismo e Gastronomia, promovido pelos dois cursos de pós-graduação da Fafire (Recife-PE), discutirá a importância cultural e antropológica dos baobás, no próximo dia 03 de agosto, às 19h, no auditório da faculdade. O evento conta com a presença do antropólogo jamaicano, Jonh Rashford, PhD do College of Charleston (EUA). Dando continuidade ao tema, o turismólogo Fernando Batista abordará sobre a importância dos baobás em Pernambuco. Os Baobás são considerados sagrados por várias etnias da África, pois vivem uma média de mil anos. A espécie pode atingir até 25m de altura e 7m de diâmetro, podendo acumular até 120 mil litros de água em seu tronco.

Para discutir sobre gastronomia, uma palestra com Ana Cristina Pacheco, que falará sobre a programação do Ano da Gastronomia em Pernambuco, campanha lançada pela Prefeitura do Recife, que tem o objetivo de destacar a cidade como um dos pólos gastronômicos mais importantes do Nordeste. O evento é gratuito e aberto ao público.