Presidente da Harald recebe o prêmio Contribuição para o setor

Ernesto Ary Neugebauer, presidente da Harald uma das principais produtoras de chocolate do Brasil e líder no mercado de coberturas fracionadas foi agraciado com o certificado Contribuição para o Setor, no Prêmio Doce Revista 2011. O evento que aconteceu no dia 30 de novembro, no Teatro Cultura Artística, em São Paulo, premiou os melhores do setor de candies, por meio de pesquisa de mercado realizada pela Destaque Business Research. Todos os anos a Doce Revista elege uma empresa ou personalidade do mercado que tenha um significado especial para o segmento. Este ano, por unanimidade, foi escolhido Ernesto Ary Neugebauer, presidente da Harald. Contribuiu para esta decisão sua trajetória profissional, seu exemplo para o mercado e sua cordialidade com todos os que compõem a cadeia de candies. “Estou muito honrado com esse prêmio, fiquei muito feliz quando soube que meu nome havia sido escolhido. Essa homenagem chegou ao momento em que estamos iniciando as comemorações de 30 anos da Harald, é o reconhecimento de tantos anos de trabalho e dedicação ao chocolate”, comenta Ernesto.

História de sucesso Ernesto e sua família possuem uma das histórias mais interessantes do ramo de chocolates do Brasil. A primeira fábrica de chocolates do País, a Neugebauer, foi fundada em 1891, em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, por três irmãos, os imigrantes alemães Ernst, Franz e Max e permaneceu por quase um século sob o comando familiar, consolidando-se ao longo dos anos como uma marca admirada.

Em 1981, a empresa foi vendida e a maior parte dos irmãos não se interessou mais pelo ramo de chocolates. A tradição chocolateira poderia ser encerrada ali, não fosse a decisão de Ernesto, neto dos pioneiros, de criar em 1982, em sociedade com os filhos Ernesto Ary e Werner, a Harald, fabricante de chocolates voltados para o mercado industrial. Em 1991, ocorreu a inauguração da fábrica Harald em Santana de Parnaíba, Região Metropolitana do Estado de São Paulo, que conta com uma área instalada de 12 mil m², responsável pela produção de 90 mil toneladas/ano.

Hoje, prestes a completar 30 anos de sucesso, a Harald é comandada por Ernesto Ary Neugebauer, líder no mercado de coberturas fracionadas e uma das principais produtoras de chocolate do Brasil. Seus chocolates são utilizados por grandes empresas brasileiras e internacionais, além de Chefs Chocolatiers de renome. Atualmente a Harald comercializa cinco grandes marcas, são elas: Melken Unique a mais sofisticada e completa coleção de chocolates de origem já produzida no Brasil. É a única marca de chocolate nacional que utiliza o cacau de origem da Bahia e da Amazônia; Melken o chocolate dos confeiteiros possui sabor irresistível e a cremosidade do mais puro chocolate; Cobertura TOP - líder na categoria, é a única cobertura fracionada que garante sabor e textura mais próximos do puro chocolate; Confeiteiro Cobertura fracionada mais prática, econômica e com sabor acentuado de chocolate e a Raspar e Cobrir - linha responsável por dar o toque final nas receitas.