Projeto Cozinha Brasil é Lançado em Teresina

O Projeto Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente foi criado para disseminar conhecimentos sobre uma alimentação saudável e barata, por meio do aproveitamento integral dos alimentos. O lançamento no Piauí acontece no próximo dia 31 de agosto, às 16h, na Escola Conselheiro Saraiva - Sesi (Avenida Henry Wall de Carvalho s/nº, Distrito Industrial, Teresina).

Em funcionamento desde o dia 17 de agosto, a unidade móvel do Piauí está realizando cursos na Escola Conselheiro Saraiva. Neste período foram formados 150 alunos, respectivamente três turmas no curso de Educação Alimentar e quatro turmas de capacitação de multiplicadores. A cada semana serão formados 105 novos alunos.

A iniciativa integra as ações do Projeto Cozinha Brasil e contará com a presença do Governador do Piauí, José Wellington Barroso de Araújo Dias, do Prefeito de Teresina, Firmino da Silveira Soares Filho, do presidente da Federação das Indústrias do Piauí e também vice-presidente da CNI, Antônio José Moraes Souza e do presidente do Conselho Nacional do Serviço Social da Indústria (Sesi), Jair Meneguelli.

Na ocasião, a unidade móvel estará em exposição para visitação. O caminhão modelo Ford Cargo 815, com 12 metros quadrados, tem armários com fechadura marítima e instalações elétricas para alimentar geladeira, liquidificador, forno de microondas e televisor com aparelho de DVD e conta ainda com um toldo para cobrir uma área que comporta 30 cadeiras, se transformando em sala de aula itinerante.

Inscrições

Os cursos são gratuitos e podem ser agendados por associações ou instituições que se responsabilizem pela unidade móvel e pela organização do grupo de alunos participantes. Os interessados devem procurar a Unidade Estadual do Sesi que funciona na Escola Conselheiro Saraiva pelo telefone (86) 227-1203.

Projeto Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente

O Projeto Cozinha Brasil, uma iniciativa do Conselho Nacional do Sesi em parceria com o Ministério do desenvolvimento Social e Combate à Fome, está sendo desenvolvido em parceria com o Sistema "S", em especial os Sesis regionais, para ensinar a população a se alimentar com segurança e qualidade.

Este projeto tem como objetivo maior formar multiplicadores, nos diversos segmentos da sociedade, visando promover esta nova cultura alimentar no país, que enfatiza a valorização protéica e nutritiva do alimento, de forma segura. Além disso, foca a importância de se evitar o desperdício, o que certamente será uma das maiores ferramentas contra a fome existente nesta nação.

Uma das ações do projeto foi a construção de unidades móveis, que possibilitarão que estes conhecimentos sejam levados a todos os rincões do país. Por meio dessas unidades serão oferecidos cursos em duas modalidades. Um de Educação Alimentar, com carga horária de dez horas, voltado para a população e outro para a capacitação de multiplicadores, com carga horária de 24 horas. O treinamento tem como material didático o livro Alimente-se bem com R$ 1,, editado pelo Sesi de São Paulo. O curso e o material didático são gratuitos.

A orientação para a produção e consumo respeitará as diversidades regionais e culturais, estimulando o aproveitamento dos recursos naturais locais e favorecerá a geração e melhoria da renda familiar. Além disso, o projeto vai orientar e conscientizar a população sobre captação, tratamento, armazenamento e consumo de água - essencial para a manutenção das condições de saúde e produção. Esta é a mais recente tecnologia de educação alimentar, levada a todo país por intermédio do Projeto Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente.

Unidades Móveis em atividade

Espírito Santo, Minas Gerais, Pernambuco e São Paulo foram os estados brasileiros que receberam as primeiras Unidades Móveis do Projeto Cozinha