Puras Leva o Restaurante Prato Popular para a Bahia

O restaurante Prato Popular chegou na Bahia. A Puras inaugura nesta sexta-feira (18) o 12º restaurante comunitário em Feira de Santana, desta vez em parceria com a Norsa Refrigerante, fabricante da Coca-Cola, Pirelli Pneus e Prefeitura local. A unidade da Bahia é a décima segunda inaugurada pela Puras no País em parcerias com seus clientes. Desde a primeira unidade instalada em Porto Alegre com a Vonpar, em 2003, o projeto está beneficiando cinco mil pessoas por dia com uma refeição orientada por nutricionistas ao custo de R$ 1.

O restaurante Prato Popular de Feira de Santana inicia o atendimento ao público a partir de segunda-feira (21), de segunda a sexta-feira, no centro da cidade, no primeiro piso do Mercado de Artes, servindo diariamente 300 refeições, no horário das 11h às 14h.

A cerimônia de inauguração está marcada para esta sexta-feira, às 10h, no mesmo local, com a presença do governador do estado, Paulo Souto, do secretário de segurança Alimentar e Nutricional do Governo Federal, José Giacomo Baccarin, do vice-presidente de Assuntos Governamentais da Coca-Cola, Jack Corrêa, do presidente da Norsa Refrigerantes, Augusto César Parada e do presidente da Puras, Hermes Gazzola.

Doze restaurantes instalados no país

O projeto teve início em 2003, e desde então foram implantados 12  restaurantes comunitários no País (incluindo o de Feira de Santana), resultado de parcerias da Puras com empresas-clientes, governos estaduais e prefeituras. A primeira unidade foi aberta em Porto Alegre, uma ação conjunta com a Vonpar/Coca-Cola, para servir 320 refeições por dia. Três outros foram inaugurados no Rio Grande do Sul: um em Gravataí, em parceria com a Dana Albarus, responsável por 300 refeições por dia, e dois inaugurados com o apoio do Grupo Gerdau, nos municípios de Sapucaia do Sul e Charqueadas, onde também são servidas 300 refeições diárias.

Manaus possui seis restaurantes com o mesmo modelo, parceria da Puras com a Recofarma/Coca-Cola, Nokia, Videolar e CCE da Amazônia, Siemens e Moto-Honda para fornecer, diariamente, 500 refeições. Em dezembro de 2004 foi aberto o décimo primeiro Prato Popular em Florianópolis, mais uma parceria com a Vonpar.

"A idéia deste Prato Popular foi do Seu João Vontobel, presidente do Conselho da Vonpar, fabricante e distribuidora da Coca-Cola no Rio Grande do Sul. Queremos disseminá-la por todo o País fazendo parcerias com outros clientes", diz Hermes Gazzola, presidente da Puras.

Desde que foi fundada, há 24 anos, a Puras tem vocação social e foi reconhecida por vários prêmios na área de responsabilidade social. "Procuramos despertar, internamente, valores e atitudes que incentivem a prática da gestão socialmente responsável". Na filosofia da empresa, Hermes Gazzola prega que a qualidade de vida só é completa quando acompanhada pelo desenvolvimento sustentável que, por sua vez, é ancorado em três pilares, que são a responsabilidade econômica, a ambiental e a social. "Não basta gerar empregos e riquezas. É preciso cumprir o círculo completo da sustentabilidade", afirma.

Puras

Terceira maior empresa do setor de alimentação coletiva do País e líder no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais e Amazonas, somente em 2004 a Puras inaugurou 79 restaurantes em empresas de porte como o Grupo Azaléia, Schincariol, J. Macedo, Parapanema, Estação Embratel Convention, em Curitiba, e Philip Morris; gerou dois mil novos empregos, totalizando 11 mil profissionais; e ampliou o número de restaurantes para 650, o que representa o atendimento de 460 mil refeições por dia. Encerrou 2004 prestando atendimento a dez plataformas da Petrobras e espera atingir em 2005 um faturamento de R$ 500 milhões. Nos últimos três exercícios cresce a uma média de 30% ao ano.

A empresa começou em 1980, no restaura